Sery Castello® smakują wysmienicie w postaci naturalnej, w szczególności w połączeniu z winem, które znakomicie uwypukla ich doskonały smak. Ich uniwersalność sprawia, że mogą być podane zarówno z winem czerwonym (np. Beaujolais) jak i białym (np. Sauvignon).
Są wyśmienite na deskę serową w połączeniu z różnorodnymi owocami (np. winogronami, jabłkami, morelami) lub orzechami (np. włoskie). Równie dobrze sprawdzają się na chlebie, bagietce czy krakersach. Z pewnością uświetnią swoją obecnością każdy posiłek. Z powodzeniem mogą być także użyte do potraw na zimno tj. sałatkek oraz dań na gorąco: dipów, makaronów czy dressingów.
