Castello White z Różowym Pieprzem to połączenie łagodnego i maślanego Castello White z pikantnymi drobinkami różowego i kolorowego pieprzu. Aby osiągnąć niepowtarzalną kremowość ser wyrabiany jest ręcznie tradycyjnymi metodami produkcji. Aby natomiast uzyskać charakterystyczny pikantny posmak, w trakcie produkcji do jeszcze nie zwartego w swojej formie sera starannie dodaje się kawałki kolorowego pieprzu. Tak zbalansowany smak kremowego white i pieprzu można łączyć z owocami (Figi, Śliwki, Morele), orzechami (Pini, Migdały), słodkimi dodatkami (Miód), czy słodkimi napojami (gorąca czekolada). Polecamy również w potrawach na ciepło np. pieczone brioche. Ser wspaniale komponuje się ze słodkim białym winem. Zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy sera pleśniowego.