Domowe lody sernikowo-truskawkowe

Name: Domowe lody sernikowo-truskawkowe
Total time: 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g Apetina® w bloczku 200g; 200 ml cukry; 250 ml mleka; 250 ml śmietany kremówki; 3 łyżki soku z cytryny; szczypta sól; ¼ łyżeczka ekstrakt waniliowy; 500 ml truskawek; Serek śmietankowy doskonale sprawdza się w przepisie na lody. Możesz podkreślić smak lodów tak, aby jeszcze bardziej przypominały ulubiony sernik.; Podaj je na przykład z pokruszonymi herbatnikami, uzyskując efekt sernika, a na koniec dorzuć kilka świeżych truskawek.

Robienie lodów nigdy nie było łatwiejsze! Wystarczą świeże truskawki i najwyższej jakości serek śmietankowy. Wypróbuj nasz przepis!

https://www.arla.pl/przepisy-/domowe-lody-sernikowo-truskawkowe/

Instrukcje

Lody można przygotować tak zdrowe, tak słodkie lub tak pyszne, jak tylko fantazja podpowie, dodając do nich ulubione cukierki lub jakąś niespotykaną kombinację ziół. Ja tak robiłam. Robiąc lody, eksperymentowałam na przykład z lubczykiem. I okazały się SMACZNE. Od zawsze uwielbiam podawać świeże truskawki z czarnym pieprzem cytrynowym i lodami bazyliowymi.
Te wyjątkowo łatwe do zrobienia lody przypominają sernik. Stąd też serek śmietankowy odgrywa w przepisie tak istotną rolę. Poza serkiem śmietankowym o 16% zawartości tłuszczu do masy dorzuciłam też mleko i tłustą śmietanę. Sok cytrynowy i wanilia dodają końcowy akcent do smaku sernikowego. Wypróbowałam wersję, w której po prostu pokroiłam truskawki na kawałki, ale puree okazało się lepsze i przyjemniejsze w jedzeniu. Nic nie tracicie z cudownej świeżości truskawek. Lody podawajcie z pokruszonymi herbatnikami pełnoziarnistymi, aby uzyskać jeszcze bardziej sernikowy efekt. Dorzućcie na koniec jeszcze parę truskawek, bo dlaczego by nie? Lody po przyrządzeniu najlepiej zjeść w ciągu kilku dni.
Aby ubić masę sernikową na gładko, użyj miksera. Miksuj, dodając co pewien czas trochę cukru. Ubij mleko i tłustą śmietanę. Dodaj sól, sok z cytryny i wanilię. Nie przestawaj mieszać, aż uzyskasz gęstą, gładką masę lodową.
Umyj truskawki i zmiksuj je na gęsty sos. Masę lodową wlej do pojemnika, który można przechowywać w zamrażarce, i wymieszaj ją z sosem truskawkowym, pozostawiając gęste smugi sosu dla uatrakcyjnienia wyglądu lodów. Pojemnik nakryj przykrywką lub folią spożywczą. Wstaw do zamrażarki na 6 godzin lub całą noc.

Składniki

Apetina® w bloczku 200g	300 g
Cukry	200 ml
Mleka	250 ml
Śmietany kremówki	250 ml
Soku z cytryny	3 łyżki
Szczypta sól
Ekstrakt waniliowy	¼ łyżeczka
Truskawek	500 ml

Twist

Serek śmietankowy doskonale sprawdza się w przepisie na lody. Możesz podkreślić smak lodów tak, aby jeszcze bardziej przypominały ulubiony sernik.

Porcja

Podaj je na przykład z pokruszonymi herbatnikami, uzyskując efekt sernika, a na koniec dorzuć kilka świeżych truskawek.

Arla Foods SA

Arla Foods SA - biuro zarządu
ul. Rzymowskiego 34
02-697 Warszawa
 
Arla Foods SA - siedziba spółki
ul. Dworcowa 27
78-220 Tychowo

Kontakt

Strony marek Arla Foods

Arla w innych krajach